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Informação do produto
Azeite de oliva extravirgem Verolí Arbequina - garrafa 250mL
Arbequina é uma variedade espanhola característica da região da Catalunha (Espanha). Nosso azeite possui um frutado médio, com aromas de especiarias e frutas como canela, banana, maçã e goiaba. Em boca, o amargor é discreto e a picância moderada.
Extremamente versátil, harmoniza com carnes brancas, risotos, legumes e verduras, massas suaves, queijos, frutas da estação, sorvetes e doces.
Composição química
Acidez em ácido oleíco0,2% (Verolí)
≤ 0,8 % (legislação)
Índice de peróxido
5,55 mEq O2/Kg (Verolí)
≤ 20,00 mEq O2/Kg (legislação)
Extinção específica no ultravioleta 232nm
1,48 (Verolí)
≤ 2,50 (legislação)Extinção específica no ultravioleta 270nm
0,15 (Verolí)
≤ 0,22 (legislação)Extinção específica no ultravioleta Delta K
0,008 (Verolí)
≤ 0,010 (legislação)Laudo realizado pelo Cerelab – Laboratório de Análise de Alimentos Ltda de São Paulo
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Tipo de produto:
Azeite de Oliva Extravirgem
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SKU:
AZEAZEAZE250
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Marca:
Azeite Verolí