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Informação do produto
Azeite de oliva extravirgem Verolí Arbequina - Bag in Box 3L
Azeitona de origem espanhola, um azeite frutado verde médio, com aromas complexos e florais. O amargor e a picância são percebidos de forma leve e agradável. Delicado e versátil, harmoniza bem com peixes, frutos do mar, saladas, legumes assados, sopas, sorvetes e sobremesas
Composição química
Acidez em ácido oleíco0,19% (Verolí)
≤ 0,8 % (legislação)
Índice de peróxido
6,37 mEq O2/Kg (Verolí)
≤ 20,00 mEq O2/Kg (legislação)
Extinção específica no ultravioleta 232nm
1,27 (Verolí)
≤ 2,50 (legislação)Extinção específica no ultravioleta 270nm
0,15 (Verolí)
≤ 0,22 (legislação)Extinção específica no ultravioleta Delta K
< 0,008 (Verolí)
≤ 0,010 (legislação)Laudo realizado pelo Cerelab – Laboratório de Análise de Alimentos Ltda de São Paulo
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Tipo de produto:
Azeite de Oliva Extravirgem
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SKU:
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Marca:
Azeite Verolí
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Coleção: